Bananen-Congee zubereiten
Zutaten: • 1 reife Banane • 4 Tassen Wasser • Kochtopf mit Deckel • Sieb Optional: Süßungsmittel nach Wahl, z. B. Honig oder Zucker Zubereitungsschritte: 1. Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. 2. Die Bananenstücke in einen Topf geben und 4 Tassen Wasser hinzufügen. 3. Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. 4. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und den Topf mit einem Deckel abdecken. 5. Die Banane 10–15 Minuten im Wasser köcheln lassen. Das Wasser färbt sich währenddessen leicht gelblich. 6. Nach 10–15 Minuten den Herd ausschalten und die Bananenbrühe einige Minuten abkühlen lassen. 7. Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, um feste Bananenstücke zu entfernen. 8. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen. 9. Das Bananen-Congee heiß servieren und genießen!
Hinweis: Bananen-Congee kann pur getrunken oder als Basis für andere Gerichte wie Suppen oder Smoothies verwendet werden. Es ist reich an Kalium, Ballaststoffen und weiteren Nährstoffen und eignet sich daher als köstliches und nahrhaftes Getränk. Mögliche Vorteile, Bananensuppe vor dem Schlafengehen zu trinken • Fördert die Entspannung: Einige Früchte, darunter Bananen und Kirschen, enthalten natürliche Verbindungen, die zur Entspannung beitragen und die Schlafqualität verbessern können. Ein Aufguss aus diesen Früchten kann helfen, besser einzuschlafen. • Unterstützt die Verdauung: Bananen sind eine hervorragende Ballaststoffquelle, die die Verdauung reguliert und Verstopfung vorbeugt. Ein Bananen-Congee vor dem Schlafengehen kann die Verdauung fördern und einen regelmäßigen Stuhlgang unterstützen. • Sorgt für Flüssigkeitszufuhr: Bananen-Congee ist eine gute Möglichkeit, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten – besonders, wenn man den Geschmack von normalem Wasser nicht mag. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr beugt Dehydrierung vor, die Kopfschmerzen, Müdigkeit und andere Beschwerden verursachen kann. • Steigert die Nährstoffaufnahme: Bananen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen. Bananen-Congee vor dem Schlafengehen zu trinken, ist eine einfache Möglichkeit, die Aufnahme dieser Nährstoffe zu erhöhen und so Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern.